パスタフレスカ
雲山にある、生パスタのお店
パスタフレスカに行ってきました。
何度か、ココをめざして車を走らせたことはあったのですが、
いつも通り過ぎて店の場所がよくわかっていませんでした。。
なんとも控えめな看板と店構え。
もう少し、明るいライトつけた方がいいような・・・
今日はなんとか発見しました。
お店に入ると、女性シェフが
「今日はお客が来ないから、従業員を帰しちゃったわ。」
と言ってました。
なんともマイペースなシェフです。
そのシェフのおすすめの
かりかりベーコンとほうれん草のサラダと
ピザと
ほうれん草のトマトソースの生パスタ
を頼みました。
ここの名物の生パスタです。
食べてる途中で写真を撮ったので
なんだか汚いですが。。。
我々が食べていると、マイペースシェフは
「今から生パスタの仕込みをするけど、気にせず
ゆっくりしてってねー」
と自分の世界に入っていかれました。
生パスタはスパゲッティとは違ってもちもちと
コシがあります。
私は好きですが、人によって好みがあるかもしれません。
鳥取市内から向かって面影小学校を過ぎたら
左方向に注目しながらお店を探してください。
すぐ、行き過ぎちゃいます。
